Home  /   Trüf Mantarı  /   Trüf Mantarının Kilosu 3 Bin 500 Euro’yu Buluyor

Trüf Mantarının Kilosu 3 Bin 500 Euro’yu Buluyor

Avrupa’dan ve ABD’den gelen uzmanları, Dünyada siyah elmas olarak bilinen ve kilosu 3 bin Euro’ya kadar çıkan trüf mantarı için arama yaptı.

Dünyada “siyah elmas” olarak bilinen, 6 milyar dolarlık ticaret hacmi bulunan ve kilosu 100 ile 3 bin Euro arasında değişen trüf mantarı için Orman Genel Müdürlüğü tarafındanpilot bölge seçilen Denizli‘de, Türkiye‘nin ilk trüf mantarı ormanının yetiştirildiğiCankurtaran bölgesinde Avrupa‘dan ve ABD‘den gelen mantar uzmanları arama yaptı.

Toprağın 5 ile 20 cm. derinliğinde ağaç köklerine bağlı yetişen, kokusuyla özel eğitimli köpekler tarafından bulunabilen trüf, Akdeniz iklim kuşağının belli bölgelerinde bulunuyor. Dünyada yüzde 45’ini Fransa, yüzde 35’ini İspanya, yüzde 20’sini İtalya sağlıyor. Talep her geçen yıl artmasına rağmen üretiminin azalması, fiyatını yükseltiyor. Türkiye‘nin ilk yapay trüf ormanının oluşturulduğu alanda, doğada kendiliğinden yetişen trüf mantarları da olduğu tespit edildi.

 

Haberin devamı için Kaynak: http://www.haberler.com/bu-mantarin-kilosu-3-bin-500-euro-yu-buluyor-4698447-haberi/

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir